题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
可增加膜脂流动性的因素是( )。
A.增加脂类分子烃链的长度
B.增加脂质烃链的不饱和程度
C.去除过多胆固醇
D.增加蛋白质的含量
E.在一定范围内增加环境温度
答案
BCE
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A.增加脂类分子烃链的长度
B.增加脂质烃链的不饱和程度
C.去除过多胆固醇
D.增加蛋白质的含量
E.在一定范围内增加环境温度
第2题
以下因素中,不影响膜脂流动性的是()
A、膜脂的脂肪酸组分
B、胆固醇含量
C、糖的种类
D、温度
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