小红椒的验收要求是红线椒表面颜色鲜红，辣椒蒂要新鲜，没有明细泡水腐烂（）

A、千红椒

B、尖红椒

C、鲜红辣椒

D、泡红辣椒

A.藤椒风味开片鸡排

B.塔可用墨辣风味酱

C.塔可用冷冻玉米红椒丁

D.塔可用鸡排外裹粉

E.ZESTY冷冻牛油果泥

A.1000

B.1300

C.1100

D.1200

A.红薯粉，五花肉，马蹄，青葱，青红椒

B.红薯粉，五花肉，马蹄，青葱，小泰椒

C.红薯粉，五花肉，马蹄，青蒜，青红椒

D.红薯粉，五花肉，马蹄，青蒜，小泰椒

A.小米辣

B.姜片

C.蒜子

D.青红椒圈

A.绿椒、红椒属于熟品，放在四门冰箱解冻

B.脆皮鸡采用划油入锅，烹炸量最少5块，最多18块，鸡翅炸篮一次最多9块

C.绿椒、红椒隔夜储存需要冷藏，第二天常温放置2小时后方可使用

D.绿椒、红椒抹酱需要覆盖鸡肉上表面至少80%，各约涂抹5克，不足80%可重复补酱操作，1-2克为可接受用量

陕西居民喜食辣椒。()辣椒干以颜色鲜红，条干纤长，辣味浓郁而著称，谓之“秦椒”，是我国辣椒出口的主要品种。

A 汉中地区

B 商洛地区

C 关中地区

A.汉中地区

B.商洛地区

C.关中地区

D.陕北地区

A.麻辣

B.爆辣

C.咸麻

D.甜麻