题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
以下哪种存放方式错误()
A.冰激淋放冷藏柜、酒肉放冻柜
B.蔬菜放常温(西红柿)
C.水饺放冷冻(非加工类)
D.韭菜放冷藏
答案
A、冰激淋放冷藏柜、酒肉放冻柜
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A.冰激淋放冷藏柜、酒肉放冻柜
B.蔬菜放常温(西红柿)
C.水饺放冷冻(非加工类)
D.韭菜放冷藏
第2题
A.冷藏产品应该存放0-8℃环境中
B.冷冻产品存储温度要≤-12℃
C.烧鸡和生牛肉应该分开存放,烧鸡放上层、生牛肉放下层
D.冰箱内结霜无需处理
第6题
A、生产负荷
B、水冷出口温度
C、放氨压力
D、气氨总管压力
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