泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶,对一般普通绿茶约浸泡()分钟后饮较好。(0.5)
A.3-4
B.2-3
C.3-5
D.1-3
A.3-4
B.2-3
C.3-5
D.1-3
第3题
A.鉴别绿茶季节品质,内质主要看叶底、汤色,结合评香气,滋味
B.春茶:香气高长清长,一般表现嫩香、清香、栗香,滋味醇厚,无粗涩感,汤色明净,叶底厚软,色泽黄绿明亮
C.夏茶:香气欠纯,一般带清辣气味,滋味欠醇,有青涩或苦涩感,汤色较浅带青绿色,底软硬,叶脉显露,叶片大小不
D.秋茶:香气清纯,滋味较夏茶醇和,汤色清澈清绿,叶底薄硬,芽叶较小,色绿欠亮
第5题
A.市场上销售的普通花茶一般只经过一两次窨制
B.茉莉花茶是在茶中加人茉莉花朵熏制而成的,是窨花茶中的名品,经通花、起花、复火、提花等工序制作而成
C.珠兰花茶主要产于福建
D.珠兰花茶选用高级黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶为茶坯,配以清香幽雅、鲜爽持久的珠兰或米兰为“香料”窨制而成
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