题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
残留蛋白检测原理是什么（）
A.双缩脲反应
B.双键反应
C.双链反应
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A.蛋白质分子的肽键与二价铜离子作用
B.反应在碱性条件下进行
C.生成的化合物为红色
D.颜色反应强度在一定浓度范围内与蛋白质含量成正比
E.双缩脲试剂对白蛋白和球蛋白反应相近
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第7题
以下关于双缩脲法测定总蛋白的错误说法是A、反应是在酸性溶液中进行的B、双缩脲法是首选的常规方法
以下关于双缩脲法测定总蛋白的错误说法是
A、反应是在酸性溶液中进行的
B、双缩脲法是首选的常规方法
C、双缩脲法的优点是操作简单，重复性好
D、蛋白质的肽键与反应试剂形成络合物
E、反应中产生紫红色络合物
第8题
以下关于双缩脲法测定总蛋白的说法错误的是A、蛋白质的肽键与铜离子反应B、反应是在酸性溶液中进行
以下关于双缩脲法测定总蛋白的说法错误的是
A、蛋白质的肽键与铜离子反应
B、反应是在酸性溶液中进行的
C、双缩脲法是首选的常规方法
D、双缩脲法的优点是操作简单，重复性好
E、反应中产生紫红色络合物
第9题
以双缩脲法测定总蛋白时下列哪种说法是错误的（ ）。
A.蛋白质肽键与试剂反应生成双缩脲复合物
B.酒石酸钾钠可以稳定铜离子
C.反应产生蓝紫色的化合物
D.双缩脲法是首选测定血浆总蛋白的常规方法
E.反应是在酸性环境中进行的
