更多“员工手部伤口造成细菌性食物中毒，手上手部化脓接触食品容易污染…”相关的问题
第1题
从业人员手部皮肤有破损、化脓。伤口处最可能携带金黄色葡萄球菌，易产生食物中毒（）
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第2题
手部护理操作时，应注意（)。A.不可除去顾客手上饰物，以免丢失B.避免使用面部皮肤护理产品C.检查顾
手部护理操作时，应注意()。
A.不可除去顾客手上饰物，以免丢失
B.避免使用面部皮肤护理产品
C.检查顾客手部皮肤有无伤口
D.对手部患有皮肤病的顾客应加强护理
第3题
手部有化脓性伤口时烹调食物容易引起的食物中毒是（）。
A.沙门氏菌食物中毒
B.金黄色葡萄球菌毒素食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.以上都可能
第4题
餐厅为何规定员工按照要求洗手（）
A.清除手上的污染物，不污染产品或者生产环境
B.去除手上的致病菌
C.保持手部美观
D.让稽核员满意
第5题
员工手部有伤口、疖子等小毛病，不耽误工作（）
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第6题
员工在岗期间手部受伤可使用创口贴进行处理伤口（）
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第7题
手部有伤口的员工，使用的创可贴宜颜色鲜明，并及时更换（）
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第8题
从事接触食品岗位的员工手部有开放性、感染性伤口，必须调离或者暂停工作（）
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第9题
手部有伤口的员工，佩戴一次性手套后，可从事接触直接入口食品的工作（）
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第10题
员工手部受伤，从卫检处拿了个创口贴包扎伤口，然后带着手套进入车间工作（）
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第11题
所有上岗员工脸上、颈部、头部、手部等无化脓或渗出性皮肤病。所有员工手部出现伤口时应用色彩鲜明的创可贴覆盖后可直接上岗操作（）
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