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[多选题]

以下哪些是营业前需要清洁的。()

A.储冰槽

B.台面

C.地面

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第1题

以下关于储冰槽的清洁说法正确的是()

A.用清洁液喷洒毛巾擦拭

B.过滤水冲洗储冰槽内壁重复1-2次

C.消毒液喷洒储冰槽内壁停留至少3分钟

D.排水孔需要冲洗过滤水并消毒

E.储冰槽内壁应在废弃前3板冰后清洗

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第2题

日常保洁、深度保洁以下描述不正确的是()

A.日常保洁服务需要擦室外玻璃

B.不含工艺品、吊灯、佛龛

C.日常保洁不需要清洁储物柜内部

D.深度保洁服务需要使用高温蒸汽进行高温消毒

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第3题

以下哪些时机需要执行手卫生?()

A.外科手术前

B.进入治疗室前

C.穿戴防护用品前

D.从患者清洁部位转移到污染部位前

E.给患者吸痰前

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第4题

以下哪些情况需要进行手卫生?()

A.接触患者前

B.接触患者后

C.清洁、无菌操作前

D.暴露患者体液风险后

E.接触患者周围环境及物品后

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第5题

以下不属于营业前标准作业流程的是()

A.员工到岗

B.清洁货品

C.店铺日志

D.客户回访

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第6题

以下哪些是临床科室需要监测的抗菌药物指标()

A、住院部抗菌药物使用强度

B、抗菌药物使用率

C、清洁手术预防性抗菌药物使用率

D、住院部抗菌药物治疗性使用前送检率

E、用药金额十名中抗菌药物品种数

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第7题

新品上市营业前需要完成以下哪些工作()

A.抽查伙伴新品配方与运营指引

B.检查电子菜单、收银设备是否已更新

C.使用《新品上市检查表》检查新品

D.收集顾客对新品的反馈

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第8题

闭店时储冰槽的清洁步骤包含以下哪些。()

A.清空储冰槽,废弃剩余冰块

B.清空储冰槽,将剩余冰块转移至制冰机储存

C.消毒液浸泡的粉色抹布擦拭内壁

D.完成清洁后关闭储冰槽盖

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第9题

收银员营业前应该做哪些工作()

A.零钞准备情况

B.收银设备是否能够正常使用

C.收银台区域的卫生清洁

D.识别伪钞

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第10题

咖啡日营业结束后,营业区域的清洁应从()开始

A.操作台

B.备料台

C.储物柜

D.桌面

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第11题

以下关于开店的规范描述错误的是()

A.开店前设施设备准时开启

B.商户开店前须完成卫生清洁、店铺及店招的灯光开启,货品可在营业时间整理

C.商户营业员按时开店营业(含多经,夜间营业除外),人员到岗

D.主出入口大门准时开启,安保门岗做迎宾

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