药材含有脂肪、蛋白质、氨基酸及糖类成分，贮藏和养护不善极易引起霉变和虫蛀现象的是（）。A、根及根

下列关于常用中药材养护的叙述，错误的是

A、菌类药材大多含有脂肪、蛋白质、氨基酸及糖类成分，贮藏养护不当极易引起霉变和虫蛀

B、根、根茎、茎类药材在贮藏中不易发生霉蛀

C、茎皮、根皮、枝皮药材，采收加工、贮藏不善时，易发生“走气”、虫蛀等变异现象

D、动物类药材贮藏时应注意防鼠

E、皮类药材以茎皮入药为多，根皮和枝皮入药者较少

A.含有植物油脂的中药在高温下

B.含粘液质，糖类中药受湿热，在氧化作用下

C.动物类药材其体内脂肪油、蛋白质被氧化分解

D.贮藏年限太久，其成分自然变化

E.含有淀粉多的药材

A.蛋白质

B.糖类

C.油脂

D.氨基酸

E.脂肪

A.蛋白质

B.糖类

C.脂肪

D.氨基酸

E.维生素

A.含脂肪油的药材

B.含淀粉多的药材

C.含蛋白质多的药材

D.含糖类成分多的药材

E.含辛辣成分的药材

A.没有蛋白质就没有生命

B.蛋白质与糖类和脂肪的一个关键差别是除了这三种产能营养素都含有的碳、氢和氧原子之外，它还含有硫原子

C.肽链是蛋白质的基本组成单位

D.构成人体蛋白质的氨基酸链可能含有9种不同的氨基酸

A.胃可初步消化蛋白质和脂肪

B.食物中的营养物质都必须经过消化才能被吸收和利用

C.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

D.小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质，是吸收的主要场所

A.谷氨酸

B.氨基酸

C.维生素

D.有机酸