题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

关于烹调法和烹调技法的论述，错误的是（)A.烹调技法是烹制工艺的一般方法B.烹调法是烹制工艺的个

关于烹调法和烹调技法的论述，错误的是()

A.烹调技法是烹制工艺的一般方法

B.烹调法是烹制工艺的个别方法

C.烹调法炸可以简称为炸法

D.烹调技法的分类以烹调法为基础

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“关于烹调法和烹调技法的论述，错误的是（)A.烹调技法是烹制工…”相关的问题

第1题

关于烹调法的说法，错误的是（)。

A.烹调法反映的是工艺的个别方法

B.烹调法的分类是以烹调技法为基础，以工艺特点为依据来进行的

C.烹调法是烹制工艺的一般方法

D.研究的重点是它的工艺特点

点击查看答案

第2题

关于烹调技法与烹调法的关系与区别，准确的是烹调技法是指烹制方法的艺类型而烹调法则是侧重于工艺程序和具体方法

点击查看答案

第3题

关于烹调技法与烹调法的关系与区别，以下表述准确的有（）。

A.烹调技法是指烹制方法的工艺类型，而烹调法则是侧重于工艺程序和具体方法

B.烹调技法以工艺特点为基础分类，而烹调法以传热介质为基础分类

C.烹调技法研究的重点是它的工艺特点，而烹调法研究的重点是它的技术要

D.烹调技法是指烹制工艺的一般方法，而烹调法则是烹制工艺的个别方法

E.烹调法的分类以烹调技法为基础，以工艺特点为依据来进行的

点击查看答案

第4题

关于烹调技法与烹调法的关系与区别，表述不准确的是在同一烹调技法内，可以根据工艺的差别划分出子烹调技法，而烹调法也这种划分方法（）

点击查看答案

第5题

关于烹调技法与烹调法的关系与区别，表述准确的是在同一烹调技法内，可以根据工艺的差别划分出子烹调技法，而烹调法则没有这种划分方法（）

点击查看答案

第6题

烹调法的分类是以烹调技法为基础，以工艺特点为依据来进行的。（)

点击查看答案

第7题

烹调法的分类是以烹调技法为基础,以工艺特点为依据来进行的（）

点击查看答案

第8题

炖烹调法可分为原炖法和分炖法两种烹调方法（）

点击查看答案

第9题

二（）3、炖烹调法可分为原炖法和清炖法两种烹调方法

点击查看答案

第10题

炖烹调法可分为原炖法和清炖法两种烹调方法（）

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信