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[主观题]

富含单不饱和脂肪酸的油脂是A.椰子油B.橄榄油C.可可油D.芝麻油E.紫苏油

富含单不饱和脂肪酸的油脂是

A.椰子油

B.橄榄油

C.可可油

D.芝麻油

E.紫苏油

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第1题

富含单不饱和脂肪酸的油脂是

A.椰子油

B.橄榄油

C.可可油

D.大豆油

E.紫苏油

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第2题

富含单不饱和脂肪酸的是A.橄榄油B.花生油C.紫苏油D.大豆油

富含单不饱和脂肪酸的是

A.橄榄油

B.花生油

C.紫苏油

D.大豆油

E.椰子油

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第3题

下列油脂主要成分属于单不饱和脂肪酸的是()

A.橄榄油

B.椰子油

C.亚麻籽油

D.猪油

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第4题

以下主要含单不饱和脂肪酸的油脂是

A.动物油

B.亚麻籽油

C.深海鱼油

D.橄榄油

E.棕榈油

F.椰子油

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第5题

仅从化学稳定性来说,以下()更适合用来进行高温煎炸烹调。

A.富含单不饱和脂肪酸的橄榄油

B.富含多不饱和脂肪酸的大豆油

C.富含饱和脂肪酸的椰子油

D.含长链不饱和脂肪酸的鱼油

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第6题

关于膳食脂肪,下列说法正确的是()

A.一般来说,植物油中必须脂肪酸含量较多,动物油中含量少。

B.棕榈油、可可油、椰子油含饱和脂肪酸较多。

C.深海鱼油含不饱和脂肪酸较多。

D.植物油富含维生素E。

E.动物油给人体提供维生素A.维生素D。

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第7题

在室温下呈半固态的天然油脂,常常富含(),适量摄入有益健康。

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.反式脂肪酸

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第8题

在室温下呈固态的天然油脂,常常富含(),过量摄入将导致肥胖、乳腺癌、肠癌等相关疾病发生。

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.反式脂肪酸

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第9题

在室温下呈液态的天然油脂,常常富含(),适量摄入可有效防止动脉粥样化、冠心病等心血管疾病发生。

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.反式脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

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第10题

富含单不饱和脂肪酸的是A.橄榄油 B.人造奶油 C.紫苏油 D.大豆油 E.芝麻油

富含单不饱和脂肪酸的是

A.橄榄油

B.人造奶油

C.紫苏油

D.大豆油

E.芝麻油

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