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[单选题]

果冻的成型大多依靠模具完成,但()与所用模具的模具的大小、形态、冷却时间有关。

A.结力的用量

B.果冻的弹性

C.果冻的形状

D.果冻的硬度

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第1题

果冻成型大多依靠模具完成,但果冻的形状与所用的模具的大小、形态()有关。

A.材料

B.果冻的凝胶力

C.冷却温度

D.冷却时间

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第2题

果冻的成型大多依靠模具完成,但果冻的形状与所用模具的大小、()、冷却时间有关。A.冷却温度B.形态C

果冻的成型大多依靠模具完成,但果冻的形状与所用模具的大小、()、冷却时间有关。

A.冷却温度

B.形态

C.材料

D.新旧

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第3题

()虽然果冻的成型是依靠模具完成,但果冻的形状与所用的模具的大小、形态、冷却时间有关
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第4题

虽然果冻的成型是依靠模具完成,但果冻的形状与所用的模具的大小、形态、冷却时间有关。()
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第5题

虽然果冻的成型是依靠模具完成,但果冻的形状与所用的模具的大小、形态、冷却时间有关。此题为判断题(对,错)。
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第6题

虽然果冻的成型时依靠模具完成,但果冻的形状勾所用的机具的大小、形态,冷却时间有关。()
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第7题

由于果冻的成型是依靠模具完成,所以果冻的形状仅与模具的形状有关()
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第8题

()果冻的成型与果冻的用料配方、模具的使用有着十分紧密的关系。
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第9题

果冻的成型与果冻的用料配方、()有着十分紧密的关系。

A.果冻的含水量

B.模具的使用

C.环境湿度

D.环境温度

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