题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
你在一家酒店以你的名义订了一间客房，但你没有去住，而是让给了一个朋友。这样做可以么（) A.可
你在一家酒店以你的名义订了一间客房，但你没有去住，而是让给了一个朋友。这样做可以么()
A.可以，因为住宿者是朋友
B.可以，如果住宿者是中国公民
C.不可以，这样做违规
D.不可以，如果住宿者是外国人
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第1题
金先生在某酒店订了一间客房及五桌寿宴，并将自己拟定的菜单传真到酒店，当晚在中餐厅举行庆祝其80华诞的寿宴。金先生已是四世同堂，儿孙绕膝。席间美好的祝福和问候不绝于耳，气氛极为热烈。服务员周到热情的服务和真挚的微笑更给兴高采烈的寿宴添了浓郁的喜庆气氛。这时，服务员半最后一道汤，轻轻摆在主桌客人面前，报出了菜名“蟹粉白玉羹，，当金先生的儿子舀汤时，顿时变得极为不悦，怎么会有豆腐，豆腐代表着什么，你们酒店难道这点常识都不懂，并马上向大堂副理小张电话投诉。问题1认为下列说法正确的是A.客人承担全部责任B.服务员承担全部责任C.客人与服务员各承担相应责任2你认为什么原因导致了此事的发生3假如你是大堂副理，你会怎么处理此事。
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第3题
假设你是一家高级酒店的客房服务员，酒店的无烟楼层不允许住客抽烟，你工作时，发现一位客人一边抽烟一边走向无烟层的房间，你该如何劝说这位顾客？请上传一段1-3分钟的语音。如无法完成语音上传，请上传WORD文档。
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第4题
王小姐在于2012年1月9日预订了华天饭店1月10号的单人房一间，入住当天她来到饭店接待处，接待处
却告知她客房已满，无法安排其住宿。王小姐勃然大怒，强烈要求饭店方给出一个合理的解释。问题：（1）请你从饭店方的角度解释为何会出现超额预订。（2）如果你是大堂副理，你要如何安抚王小姐并妥善处理此事？
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第5题
一家酒店进来接到不少客户反映客房卫生状况不太理想。酒店经理希望通过培训提高客房服务人员的服务标准。你认为以下哪一种培训方法会见效快？（)
A.讲课法
B.团队建设
C.现场教学+实训
D.案例讨论
第6题
假设你是一家三星级酒店的客户服务部经理，为了提高服务质量，草拟一封客户意见征询信。内容包括： 1
假设你是一家三星级酒店的客户服务部经理，为了提高服务质量，草拟一封客户意见征询信。内容包括：
1) 感谢他对酒店多年的信任，
2) 说明这封征询信的目的，并希望配合；
3) 询问对酒店的印象，诸如：大堂接待，餐厅服务，客房服务等；
4) 询问有何建议；
5) 对于合作表示感谢。
第7题
A酒店过去是一家市政府所属的高级招待所，经过更新改造以后，升为四星级酒店。但酒店的组织机构基本上沿袭了招待所的模式。为了加强销售工作，酒店增设了公关销售部。但是由于过去销售工作由客房、餐厅和各业务部门分别去做，所以这一格局并未打破。这样便出现了酒店所有部门都有销售指标，各个部门一同出去跑推销的局面。有时为了争取同一个客户，各部门轮番争抢，出现内部竞争。这种状况弄得有些客户莫名其妙。他们认为如此混乱的管理不可能造就良好的服务，因此打消了与A酒店合作的念头。在销售部，每个人的工作都由销售额目标决定，只要你能完成定额，无论你拉什么客户都行。结果造成这位销售人员前两天刚来，而另一位销售人员又登门推销，而且每个销售人员报的价格等并不完全相同，弄得客户不知所措。另外，由于经常出现内部竞争，致使销售部与其他部门之间，销售部内部员工之间，经常因为争客户而发生矛盾，影响了酒店内部的协调和合作。 请回答：①A酒店在组织机构设置上存在什么问题？ ②你认为应该从哪些方面着手改变这一现状？ ③设置组织结构应遵循的
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第9题
请选取一个主题，遵循罗宾斯教材上的决策步骤进行决策练习。我举几个决策问题的例子供参照，但你的作业可以不限于这几个主题：（1）沃尔玛超市计划在常州地区新开一家门店，请确定新店的地址；（2）暑假你打算出去旅行，为你自己选一个旅行目的地城市；（3）你计划在常州大学西太湖校区租一间铺面做生意（开店），到底做什么行业的生意（开一家什么店）？请决策。
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第10题
你有一个朋友开了一家私人会所，约你到他会所谈点事情，再请你吃个饭。你怎么办？()
A.去会所不合适。
B.可以到他会所谈，但吃饭就算了。
C.朋友叫了，准时赴约。
D.还是到全市最好的酒店狠狠宰他一顿。
