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[主观题]

口蘑是优质的食用菌，有浓郁的香味，营养丰富。（)

口蘑是优质的食用菌，有浓郁的香味，营养丰富。()

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第1题

青蘑为口蘑中的上品，色白，短粗、干燥硬实、泡出的汤为茶色，有浓郁的香味（）

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第2题

青蘑为口蘑中的上品，色白，短粗、干燥硬实、泡出的汤为茶色，有浓郁的香味。（)

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第3题

有独特浓郁香气，营养丰富，被称为“菜中之王”的食用菌（)。

A.香菇

B.草菇

C.平菇

D.蘑菇

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第4题

松蘑又名松菇、鸡丝菌，是名贵的野生食用菌，不但风味极佳，香味诱人，而且（），有“食用菌之王”的美称。

A.营养厚实

B.非常适口

C.色泽艳丽

D.价格合适

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第5题

松蘑又名松菇、鸡丝菌，是名贵的野生食用菌，不但风味极佳，香味诱人，而且()，有“食用菌之王”的美称。

A.营养丰富

B.非常可口

C.色泽鲜艳

D.价格合适

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第6题

8、不属于杜兰小麦的优点是＿＿＿。

A.香味浓郁

B.营养美味

C.易于消化

D.高能量低脂肪

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第7题

在日本有很高的声誉，同时还有抗辐射能力、抗癌效果的食用菌是（)

A.松茸菌

B.鸡枞

C.羊肚菌

D.口蘑

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第8题

用猪油做馅时，最大的特点是()。

A.香味浓郁

B.色泽明亮

C.营养丰富

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第9题

世界著名的四大栽培食用菌有香菇，平菇，草菇和（）

A．金针菇

B．蘑菇

C．口蘑

D．猴头菇

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第10题

享有“菌中之王”美称的食用菌是（)。

A.香菇

B.口蘑

C.猴头菌

D.松口蘑

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