在清洗面点间的带手布时，应将带手布放入开水锅中煮钟（）

A.清洁带手布时，将带手布先放入清水中清洗

B.带手布洗干净后，将其晾干

C.带手布用碱水煮后，再用清水清洗干净

D.带手布保证每班清洗一次

带手布用洗涤剂洗净后，在再将带手布放入开水中煮()。

A.5分钟

B.10分钟

C.30分钟

D.1小时

A.每日清洗一次带手布

B.每班严格清洗一次屉布，并晾干

C.制作面点时吸烟

D.工作台上整齐拜访工作人员自己的饭盆

A.班次

B.天

C.两天

D.周

清洁带手布时，应将其放入开水中煮()最为适宜。

A.5分钟

B.10分钟

C.3分钟

D.2分钟

A.清洗工作台时，先用扫帚将案子上的面粉扫到垃圾桶中

B.直接用湿墩布擦试清洁地面

C.用板刷带水清洗案板，同时将污水扫到地面，然后清理地面

D.工作台清洗时，最后要用干净的带手布将案子擦试干净