确定蛋白质标准溶液浓度的最经典方法是A.凯氏定氮法
B.双缩脲法
C.酚试剂法
D.紫外分光光度法
E.溴甲酚绿
尿中微量蛋白质的测定宜用A.凯氏定氮法
B.双缩脲法
C.酚试剂法
D.紫外分光光度法
E.溴甲酚绿
分离纯化后蛋白质含量测定常用A.凯氏定氮法
B.双缩脲法
C.酚试剂法
D.紫外分光光度法
E.溴甲酚绿
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第1题
确定蛋白质标准溶液浓度的最经典方法是()
A.凯氏定氮法
B.双缩脲法
C.酚试剂法
D.紫外分光光度法
E.溴甲酚绿
第2题
(1~3题共用备选答案)
A．凯氏定氮法
B．双缩脲法
C．酚试剂法
D．紫外分光光度法
E．溴甲酚绿
确定蛋白质标准溶液浓度的最经典方法是（）
第3题
B、双缩脲法
C、酚试剂法
D、紫外分光光度法
E、溴甲酚绿法
尿中微量蛋白质的测定宜用A、凯式定氮法
B、双缩脲法
C、酚试剂法
D、紫外分光光度法
E、溴甲酚绿法
分离纯化后蛋白质含量测定常用A、凯式定氮法
B、双缩脲法
C、酚试剂法
D、紫外分光光度法
E、溴甲酚绿
血清前清蛋白的测定方法是A、双缩脲法
B、溴甲酚绿法
C、连续检测法
D、醋酸纤维膜或琼脂电泳法
E、免疫比浊法
血清γ-球蛋白的测定方法是A、凯式定氮法
B、双缩脲法
C、酚试剂法
D、紫外分光光度法
E、溴甲酚绿法
血清清蛋白的测定方法是A、凯式定氮法
B、双缩脲法
C、酚试剂法
D、紫外分光光度法
E、溴甲酚绿法
第4题
目前临床上测定蛋白质最经典的方法是
A.凯氏定氮法
B.双缩脲法
C.染料结合法
D.紫外分光光度法
E.比浊法
第5题
A.用Na2CO3标准溶液直接标定
B.用NaOH标准溶液直接标定
C.用硼砂基准物标定
D.先用甘露醇将其转化为较强的配位酸后，再用NaOH标准溶液标定
第7题
确定食物中限制氨基酸最常用的方法是
A．生物价
B．氨基酸评分
C．蛋白质功效比值
D．蛋白质净利用率
E．氮平衡
第10题
(1)计算吸收NH，所用HCl标准溶液的浓度;
(2)计算返滴定所用NaOH标准溶液的浓度;
(3)若肉片中所含蛋白质中氮的质量分数为16.00%，试计算此肉片试样中蛋白质的质量分数;
(4)通常把化学计量点前后相对误差为±0.1%范围内溶液pH的变化称为酸碱滴定的pH突跃范围，若返滴定时加入30.00mLNaOH标准溶液恰好到达化学计量点，试确定返滴定的pH突跃范围;
(5)几种指示剂的变色范围如下表所示：
试从上表中为返滴定选择出合适的指示剂。
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