题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

质地柔软、营养丰富、荤素皆宜、味道鲜美，有“天下第一菜”美誉的蔬菜是()。

A.大白菜

B.小白菜

C.包心菜

D.黄芽菜

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更多“质地柔软、营养丰富、荤素皆宜、味道鲜美，有“天下第一菜”美誉…”相关的问题

第1题

料花同时具有（)、平衡膳食、丰富营养的作用。

A.质地搭配

B.色彩搭配

C.荤素搭配

D.物料搭配

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第2题

料花同时具有荤素搭配、（)、丰富营养的作用。

A.丰富色彩

B.丰富原料

C.平衡物料

D.平衡膳食

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第3题

香菇营养较丰富，味道鲜美，浸泡在（）°C水中效果最好。

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第4题

长寿菜，别名甘薯叶，因其营养丰富，保健功能强，味道鲜美，被香港誉为“蔬菜皇后”。（)

长寿菜，别名甘薯叶，因其营养丰富，保健功能强，味道鲜美，被香港誉为“蔬菜皇后”。()

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第5题

黑木耳味道鲜美，营养丰富，而且有较高的药用保健功效。（)

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第6题

野生蘑菇味道鲜美，营养丰富，应当尽量多采摘野生蘑菇食用。（)

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第7题

营养丰富、味道鲜美的炖鸭汤是（)。

A.茶黄色

B.奶白色

C.清水色

D.淡黄色

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第8题

（）为我们提供了一个营养配比的参考标准

A.营养搭配

B.荤素搭配

C.平衡膳食宝塔

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第9题

香菇营养较丰富，味道鲜美，浸泡在（)热水中效果最佳。

A.40~50℃

B.50~60℃

C.60~70℃

D.70~80℃

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