猪里脊肉适用于哪些烹调方法？

猪里脊肉适用的烹调方法有（）

猪里脊肉最适用于______等烹调方法。

猪里脊肉俗称（），适用于炒、熘、氽、涮等

榨菜是芥菜的腌作品，是我国著名的特产之一，被誉为世界三大著名腌菜之一。用榨菜制作的菜肴很多，其中“榨菜肉丝汤”是最典型的菜肴。根据你所掌握的专业知识，回答下列问题(1)叙述榨菜的主产地及品质检验方法。(2)“榨菜肉丝汤”一般可采用汆制烹调方法，在汆制烹调方法操作中应注意哪些要领?(3)“榨菜肉丝汤”中猪肉一般可选用里脊肉，从营养学角度叙述畜肉的营养价值。

“青椒里脊丝”所用的主料是里脊肉，是用滑炒的烹调方法烹制而成。（）

（）的烹调方法，要求在短时间内成熟，故适宜制作质地鲜嫩的原料如里脊肉、外脊肉、鸡肉及部分蔬菜和熟料，如米、面制品

羊里脊适用于哪些烹调方法？

鸡翅膀适用于哪些烹调方法？

猪通脊肉质细嫩，适用于（）油爆等烹调技法。

（）又称板肉，培根，是烹调中使用广泛的肉制品。