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[单选题]

下列判断正确的是:

A.生物和食品技术领域必定使用蛋白结合体

B.RNaseT2蛋白质是研究人员利用基因工程方法制造的

C.肌动蛋白结合体对正常细胞不会产生作用

D.RNaseT2目前是国际学术界的关注焦点

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第1题

一般认为,生物芯片技术的开发与利用将在生物学和医学基础研究,农业,疾病诊断,新药开发,食品,环保等广泛的领域中开辟一条全新的道路。正像DNA技术成为现在生物学的象征一样,生物芯片技术作为新一代生物技术,

A.生物技术与DNA技术一样,会给生物学和生物技术带来革命性的改变

B.生物技术作为新一代生物技术,将做根本上改变目前生物学的观念及生物技术的工作效率

C.生物技术与成为现代生物学象征的DNA技术一样,其实质是进行生物信息的平行分析

D.生物技术可以广泛的应用与生物学和医学基础研究,以及农业疾病诊断,新药开发,食品,环保等应用领域

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第2题

下列判断正确的是:

A.生物和食品是技术领域必定使用蛋白结合体

B. RNaseT2蛋白质是研究人员利用基因工程方法制造的

C. 肌动蛋白结合体对正常细胞不会产生作用

D. RNaseT2目前是国际学术界关注焦点

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第3题

生物芯片是指通过微加工技术和微电子技术在固相芯片表面构建的微型生物化学分析系统。下列有关生物芯片的描述,正确的是()

A.生物芯片起源于核酸分子杂交

B.生物芯片的主要特点是高通量、微型化和自动化

C.基因芯片可应用于基因测序、基因表达与诊断、病原体诊断及检测、药物研究

D.生物芯片是近年来在生命科学领域中迅速发展起来的一项高新技术

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第4题

下列关于基因工程的叙述中正确的是①基因工程是人工进行基因切割、重组、转移和表达的技术,是在分子水平上对生下列关于基因工程的叙述中正确的是 ①基因工程是人工进行基因切割、重组、转移和表达的技术,是在分子水平上对生物遗传作人为干预 ②基因治疗是基因工程技术的应用 ③理论上讲,基因工程食品即转基因食品对人体是绝对安全的 ④基因工程打破了物种与物种之间的界限 ⑤DN探针可用于病毒性肝炎的诊断,遗传

A.①②③④⑤⑥

B.①②③④

C.①②④⑤⑥

D.①②④⑥

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第5题

现代微生物技术可以应用在下列哪些领域中()

A.食品

B.肥料

C.制药

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第6题

关于发明的创造性,下列说法哪个是正确的()

A.发明具有显著的进步,就是要求发明不能有负面的技术效果

B.判断创造性时,应当考虑申请日当天公布的专利文献中的技术内容

C.发明在商业上获得成功,则应该认定其具有创造性

D.如果发明是所属技术领城的技术人员在现有技术的基础上仅仅通过合乎逻辑的分析、推理即可得到,则该发明是显而易见的,也就不具备突出的实质性特点

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第7题

__________可掩盖食品强化剂的不愉快气味和减少营养素的降解。A.PCR技术B.微胶囊技术C.生物传感技

__________可掩盖食品强化剂的不愉快气味和减少营养素的降解。

A.PCR技术

B.微胶囊技术

C.生物传感技术

D.膜分离技术

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第8题

下列哪些领域可用到电子鼻技术?

A.食品的识别和分类

B.食品的新鲜度判断

C.食品的成熟度鉴别

D.食品关键呈香物质的鉴别

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第9题

动物生物化学知识和技术在现代养殖业、医学及食品领域中的应用
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第10题

食品生物技术是现代生物技术在食品领域中的应用,它是以现代生命科学为基础,用全新的技术来().

A.改变食品状态

B.设计新型的食品和食品原料

C.创造新个体

D.改变食品的形态

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