题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
对心脏病患者有益的，含钾、镁、维生素等食品的种类有：菌类食物、蜂蜜、（)、紫菜等。A.鲜鱼B.豆类C.海
对心脏病患者有益的，含钾、镁、维生素等食品的种类有：菌类食物、蜂蜜、()、紫菜等。
A.鲜鱼
B.豆类
C.海带
D.肉类
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A.钙
B.镁
C.磷
D.铁
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第2题
【判断题】富含蛋白质（蛋、奶、海鲜）、脂肪（猪肉）、酪氨酸（金枪鱼）、核酸（油梨）、膳食纤维（燕麦片）、维生素C（猕猴桃等水果），矿物质铁（黑芝麻、黑豆、黄豆、赤小豆）、钾（香蕉、茄子）、钙（虾皮、虾）、镁（菠菜）等食物对缓解体力疲劳有益。
A.Y.是
B.N.否
第3题
黄瓜是一种特别适合“三高”人群吃的蔬果，里面含有的有益胰腺分泌胰岛素能够预防和治疗糖尿病，含有的固醇类成分可以降低胆固醇，含有的膳食纤维以及钾和镁等微量元素能够调节血压，防治高血压。（)
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第4题
下列那些食物呈碱性食物()
A.凡含钾、钠、钙、镁、铁等元素高的食物
B.在体内氧化代谢后生成钙离子、钾离子、钠离子等阳离子的食物
C.食入后使人体PH值上升的食物
D.肉制品
E.蔬菜、水果、大豆、薯类
第8题
下列广告用语从化学角度看，没有科学性错误的是（）
A.K牌咖啡，滴滴香浓，决不含任何化学物质
B.超纯水绝对卫生，对人体有益
C.大自然牌蔬菜，天然种植，不含任何元素，真正的绿色食品
D.矿泉水中含有钾、钙、镁等多种物质，是一种健康饮品
第9题
下列关于食物微量元素与健康的描述哪项是错误的
A.心血管病患者要忌食高盐食品，每日摄盐量控制在15克以下
B.硒对维持心血管系统的功能和形态完整具有重要的作用
C.钾、镁具有保护心肌细胞、减少心律失常的作用
D.过多摄盐可引起机体水钠潴留，加重心脏负担，诱发心功能不全
E.中年人对钙的吸收率降低，吸收率仅有40%～50%，很容易缺钙
