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[判断题]

冷冻库和冷藏库温度相应规定分别为0－4℃以下和6℃。（)

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更多“冷冻库和冷藏库温度相应规定分别为0－4℃以下和6℃。()”相关的问题

第1题

按温度分类，食品储存库房包括（)。A. 常温库B.冷冻库C.冷藏库

按温度分类，食品储存库房包括()。

A. 常温库

B.冷冻库

C.冷藏库

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第2题

食品仓库按贮存温度可分为（)。

A.室温库

B.常温库

C.冷藏库

D.冷冻库

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第3题

医疗器械批发企业应根据经营的品种和规模，配备相适应的冷库（冷藏库或冷冻库)及冷藏车或冷藏箱（保温箱)等设施设备。（)

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第4题

冷冻库的温度应该为－18℃为正常。（)

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第5题

冷藏库（柜）的商品、原材料温度应为（），冷冻库（柜）的商品、原材料温度应为（）

A．≤4度，≤-18度

B．≤8度，≤-18度

C．≤4度，≤-10度

D．≤8度，≤-10度

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第6题

速冻库是（)的一种。

A.冷冻库

B.冷藏库

C.冷鲜库

D.干藏库

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第7题

冷藏库是根据制冷温度的不同而分成氨库和氟利昂库的。（)

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第8题

蔬菜、水果、蛋类等一般存储在（)。

A.冷冻库

B.冷藏库

C.冷鲜库

D.干藏库

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第9题

某看店采购一批新鲜的蔬菜和水果应贮存于（)。

A.阴凉贮存库

B.冷藏库

C.冷冻库

D.千货库

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第10题

粮食和食用油一般存储在（)。

A冷冻库

B冷藏库

C冷鲜库

D干藏库

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第11题

冷冻商品除放在冷冻岛柜外，还可存放在（）

A.干货仓库

B.冷藏库

C.冷冻库

D.AB库

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