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[判断题]

和风烤肉酱汁配比500g烤肉酱汁，50g洋葱条，25g小米椒圈，25g青椒丁，浸泡至少钟（）

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更多“和风烤肉酱汁配比500g烤肉酱汁，50g洋葱条，25g小米椒…”相关的问题

第1题

在21年7月更新的食材熟化加工表中，拌意面的配方为：每500g熟意面+20g生抽辣酱汁+4g黑胡椒粉（）

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第2题

具有“咸里微甜，辣中有鲜，鲜上加香，四季皆宜”的特点是（）

A.红油酱汁

B.姜汁酱汁

C.蒜泥酱汁

D.椒麻酱汁

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第3题

粤菜酱汁是指复合调味品。（)

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第4题

粤菜中的白灼海虾类应跟用()味碟。

粤菜中的白灼海虾类应跟用（)味碟。

A.辣味酱汁

B.咸味酱汁

C.海鲜酱汁

D.红醋酱汁

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第5题

酱制菜肴一般是现制酱汁现酱，不留酱汁。（）

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第6题

以乳酪为底的酱汁属于意大利面中的三种基本酱汁。（)

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第7题

原料在涂抹糖色、酱汁等调味品时应涂抹均匀，防止成品色泽不均匀。

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第8题

酱制菜肴一般是先制好酱汁，再行酱制菜品，用后保留酱汁。（）

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第9题

关于酱汁杯说法正确的是（）

A.可洗碗机

B.可微波炉

C.PBT材质

D.小号酱汁杯容量为10ml

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第10题

原味鸡块出品配的什么酱汁（）

A.蛋黄酱

B.番茄酱

C.甜辣酱

D.芥末酱油

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