符合餐饮食品从业人员健康管理的有（）

A.组织本单位从业人员进行健康检查

B.建立从业人员健康管理档案

C.发现健康检查不合格者，餐饮服务提供者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位

D.以上都是

A.抽查从业人员持有有效健康证明和卫生知识培训证明上岗情况

B.抽查餐饮单位每天对员工进行体温测定及健康状况记录

C.检查从业人员个人卫生习惯，不得对食品产生人为的污染

D.所有从事食品加工制作从业人员，必须佩戴发帽、口罩和手套

A.健康管理

B.培训

C.教育

D.训练

A.餐饮服务从业人员工作岗位变动的的

B.患有痢疾的餐饮服务从业人员治愈后，需恢复从事接触直接入口食品工作的

C.餐饮服务从业人员健康证明遗失的

D.患有感冒的餐饮服务从业人员治愈后重新上岗

A.应当依法加强从业人员的健康管理

B.确保从业人员的健康状况符合相关要求

C.应当与主办单位共同做好餐饮服务从业人员的培训，满足重大活动的特殊需求

D.以上都是

A.餐饮服务提供者应当建立从业人员健康档案

B.餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》规定每年进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作

C.从事直接入口食品工作的人员患有《食品安全法实施条例》第二十三条规定的有碍食品安全疾病的，应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位

D.以上都是

A.冷藏设备

B.设备设施

C.硬件

D.以上都不是

A.餐饮服务提供者资质

B.从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程

C.食品添加剂使用管理及公示、设备设施维护和餐饮具清洗消毒。

D.原材料购买资料

A.一年

B.二年

C.三年

D.五年

A.厨师证

B.餐饮服务资格证

C.健康合格证明

D.餐饮服务许可证