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[主观题]

下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是()A.果糖>蔗糖>葡萄糖B.蔗糖>葡萄糖>

下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是()

A.果糖>蔗糖>葡萄糖

B.蔗糖>葡萄糖>果糖

C.果糖>葡萄糖>蔗糖

D.蔗糖>果糖>葡萄糖

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第1题

13果实中含不同种类的糖,其甜度不同,果糖最甜,葡萄糖次之,蔗糖更次之()
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第2题

下列甜味剂甜度的排列顺序正确的是()。

A.糖>糖替代品>高强度甜味剂

B.高强度甜味剂>糖替代品>糖

C.高强度甜味剂>糖>糖替代品

D.糖替代品>高强度甜味剂>糖

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第3题

番茄的驯化程度与()有显著相关。

A.果实颜色的均匀

B.果实口味的改变

C.果实大小的增加

D.果实甜度的变化

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第4题

硬毛中华猕猴桃中含有下列几种成分,其酸性大小顺序为()

A.④>③>②>①

B.③>④>①>②

C.①>②>④>③

D.④>③>①>②

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第5题

施得赞系列为什么为含镁()

A.含有镁营养,提高植株光合作用,绿叶促光合

B.增强光合作用,提高有机物质生产

C.镁促进钾运输糖分至果实,提高甜度

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第6题

糖的浓度高于10%时糖的甜度排列顺序正确的是()。

A.果糖>转化糖>蔗糖>葡萄糖

B.果糖>蔗糖>转化糖>葡萄糖

C.蔗糖>转化糖>果糖>葡萄糖

D.转化糖>蔗糖>果糖>葡萄糖

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第7题

下列选项中关于木糖醇的正确叙述是______。

A.属于双糖甜味剂

B.从煤焦油中提炼加工而成

C.甜度低于蔗糖

D.不能转化为葡萄糖

E.不影响人体糖原的合成

F.代谢与人体胰岛素无关

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第8题

下列关于转化糖的叙述,错误的是A、蔗糖水解后产生的等分子的葡萄糖和果糖的混合物俗称转化糖B、甜

下列关于转化糖的叙述,错误的是

A、蔗糖水解后产生的等分子的葡萄糖和果糖的混合物俗称转化糖

B、甜度比蔗糖高

C、具氧化性

D、较高浓度的转化糖在糖浆中能防止在低温中析出蔗糖结晶

E、果糖易使制剂的颜色变深暗

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第9题

下列关于婴幼儿威化米饼中添加海藻糖的描述错误的是()

A.海藻糖在口腔内不发生分解,不产酸,也不会产生龋齿的不溶性葡聚糖

B.我们产品添加海藻糖主要起到调味作用

C.其中海藻糖甜度是蔗糖的45%,甜味也是很淡的

D.海藻糖宝宝不能添加

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第10题

下列哪些症状可能和缺镁有关()

A.老叶早衰、黄化、脱落

B.果实小、甜度低

C.果实口感差

D.维管束的形成

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