加工牡蛎时可用醋酸水溶液清除肉质可食部位上的黏液。此题为判断题(对，错)。

A.采用70℃的水温煮制浸泡沫塑料1小时

B.用专用工具将外壳撬开

C.用柠檬酸水溶液清除肉质可食部位上面的黏液

D.用淡洗涤剂水溶液清除肉质可食部位上面的黏液

A.除氧剂的水溶液;

B.氨水溶液;

C.高氯酸的水溶液;

D.醋酸的水溶液。

A.酒精

B.丙酮

C.四氯化碳

D.醋酸

A.酒精

B.丙酮

C.四氯化碳

D.醋酸

A.浅绿色，有一种特殊的甜腥臭味

B.如果创面结痂，痂下积脓，要清除痂皮，脓液和坏死的组织

C.烧伤创面早期绿脓感染可削痂植皮

D.创面如果较小，可用3%醋酸溶液湿敷

A.将带壳的牡蛎放在盐水锅中，保持水开煮20分钟

B.采用专用工具砸开牡蛎外壳的尖端

C.采用专用工具撬开牡蛎外壳

D.可以用食盐水溶液清洗牡蛎肉上的黏液

E.用锤子将牡蛎砸碎

F.用手指将外壳掰开