题目内容
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[单选题]
凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加()使有机物分解。
A.盐酸
B.硝酸
C.硫酸
D.混合酸
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A.盐酸
B.硝酸
C.硫酸
D.混合酸
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第5题
下列说法错误的是（）
A.养分含量高，而这些养分又能大部分被动物利用，这样的营养价值就高
B.反刍动物能消化纤维是因为瘤胃内含有大量能消化纤维的微生物
C.凯氏定氮法能准确测定样品中蛋白质含量
D.从理论上讲，同一饲料的表观消化率总是低于其真是消化率
第6题
凯氏定氮法的原理是将样品与 和催化剂硫酸铜（硫酸钾）一同加热消化，使蛋白质分解，其中的碳、氢被氧化为二氧化碳逸出，而样品中的有机氮最终转化为 ，用 吸收，再用标准盐酸或硫酸溶液滴定。
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第7题
下列说法错误的是
A.养分含量高，而这些养分又能大部分被动物利用，这样的营养价值就高
B.反刍动物能消化纤维是因为瘤胃内含有大量能消化纤维的微生物
C.凯氏定氮法能准确测定样品中蛋白质含量
D.从理论上讲，同一饲料的表观消化率总是低于其真是消化率
