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[主观题]

涂膜可以保持果蔬的新鲜状态,增加光泽,改善外观品质,提高商品价值,延长贮藏寿命。该项措施最先在()上使用。

A、柑橘和苹果

B、马铃薯和胡萝卜

C、菜花和菠菜

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第1题

涂膜可以保持果蔬的新鲜状态,增加光泽,改善外观品质,提高商品价值,延长贮藏寿命。该项措施最先在()上使用。

A.马铃薯和胡萝卜

B.柑橘和苹果

C.菜花和菠菜

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第2题

涂膜能够维持果蔬的新鲜状态,增加光泽,改善外观品质,提高商品价值,延长贮藏寿命,该项方法最先在()。

A.马铃薯和胡罗卜

B.柑桔和苹果

C.菜花和菠菜上利用

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第3题

关于二代HCS保湿膜说法正确的是()

A.有效锁水,有效控氧,新鲜加倍

B.利用全新升级的HCS膜的阻氧特性,使抽屉内达到高湿低氧状态,延长果蔬保鲜时间

C.调湿控氧技术,果蔬15天新鲜如初

D.将湿度保持在45%左右

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第4题

博世KAS52E68TI拥有鲜润保湿空间,通过特有高分子单向渗透膜透气锁水的优势,为食材提供保湿存储环境,保留食材新鲜口感,特别适合存储新鲜蔬菜水果,延长果蔬新鲜的状态,保鲜更持久()
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第5题

贮藏蔬菜或水果时,可以将保鲜袋中的空气抽掉一部分并注入一定量的二氧化碳。可以较长时间内保持果蔬的新鲜,其原因是()

A.抑制了果蔬的呼吸作用

B.控制了微生物的繁殖

C.促进了果蔬的光合作用

D.加快了有机物的转化

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第6题

什么是果蔬的涂膜?涂膜的主要作用有哪些?
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第7题

2、什么是果蔬的涂膜?涂膜的主要作用有哪些?
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第8题

常用的果蔬涂膜保鲜剂有:()。

A.果蜡

B.可食用膜

C.纤维素膜

D.石蜡

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第9题

鲜切果蔬技术的包装方法主要有()、()及涂膜包装。
鲜切果蔬技术的包装方法主要有()、()及涂膜包装。

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第10题

控制果蔬蒸腾失水的措施有()。

A.降低温度

B.提高湿度

C.减少空气流动

D.打蜡或涂膜

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