题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

由于酒品斟倒标准不同，服务员按照酒品的特点，准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确（)。

A.酒类品牌

B.斟酒标准

C.酒的售价

D.酒水分类

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更多“由于酒品斟倒标准不同，服务员按照酒品的特点，准确的将酒斟入杯…”相关的问题

第1题

（)服务员应按照酒品的特点，针对不同的酒品，执行不同的斟倒标准。

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第2题

（)服务员应按照酒品的特点，针对不同的酒品，执行不同的斟倒标准。

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第3题

（)服务员应按照酒品的特点，针对不同的酒品，执行不同的斟倒标准

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第4题

不同的酒品，因其()不同，服务员应按照酒品的特点，准确的斟酒。

不同的酒品，因其（)不同，服务员应按照酒品的特点，准确的斟酒。

A.餐标

B.价格

C.斟倒标准

D.服务对象

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第5题

为达到酒水斟倒标准正确，服务员应掌握（）。

A、酒水的颜色

B、酒水的香型

C、酒水的产地

D、酒品的特点

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第6题

特殊酒水斟倒要求，必须在酒品开封前()无误后，方可开封斟倒服务。

A.介绍酒品

B. 宣传酒特色

C. 推销品牌

D. 再次确认

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第7题

服务葡萄酒中的品酒服务中应向主人斟倒()酒液请其品试。

A.1/2

B.1/3

C.1/4

D.1/5

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第8题

客人选定的酒，服务员不需客人确认可直接开启斟倒。（)

客人选定的酒，服务员不需客人确认可直接开启斟倒。()

参考答案：错误

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第9题

中餐斟酒一律八分满，西餐酒水则根据酒品的不同而各异，如白葡萄酒应斟至酒杯的2／3。（)

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