题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（)。

A.大豆蛋白质

B.鸡蛋蛋白质

C.牛乳蛋白质

D.合成蛋白质

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第1题

通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是乳清蛋白。

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第2题

通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是()。

A.大豆蛋白质

B.鸡蛋蛋白质

C.酪蛋白

D.牛乳蛋白质

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第3题

通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是()。

A.鸡蛋蛋白质

B.禽肉蛋白质

C.畜肉蛋白质

D.谷类蛋白质

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第4题

通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是()。

A.大豆蛋白质

B.鸡蛋蛋白质

C.牛乳蛋白质

D.酪蛋白

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第5题

8、通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是

A.大豆蛋白质

B.牛乳蛋白质

C.酪蛋白

D.鸡蛋蛋白质

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第6题

通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（）。A.大豆蛋白质B.鸡蛋蛋白质C.牛乳蛋白质D.酪蛋白

通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（）。

A.大豆蛋白质

B.鸡蛋蛋白质

C.牛乳蛋白质

D.酪蛋白

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第7题

通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是A．全鸡蛋蛋白质B．牛奶蛋白质C．大豆蛋白质D．猪肉蛋白质E．禽

通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是

A．全鸡蛋蛋白质

B．牛奶蛋白质

C．大豆蛋白质

D．猪肉蛋白质

E．禽类蛋白

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第8题

采用PER进行食物蛋白质营养评价时，常以酪蛋白作为参考蛋白，通常每摄人19酪蛋白，可使动物体重增加

（）。

A.1.8g

B.2g

C.2．8g

D.3g

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第9题

评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（)。

A.牛奶蛋白质

B.鱼肉蛋白质

C.全鸡蛋蛋白质

D.谷蛋白

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第10题

6、评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（）

A.牛奶蛋白质

B.鱼肉蛋白质

C.全鸡蛋蛋白质

D.谷蛋白

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