题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
西餐宴会上有几种食物都可以用手拿着吃,如（)。
A.烤鸡
B.炸脆薯片
C.炸咸肉片
D.烧鹅
E.面包
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A.席间可以拿着刀叉，但做手势时必须放下
B.吃面包不用刀叉，用手撕下大小合适的小块即可
C.切割食物时，应从食物左侧叉住食物切起
D.喝热汤时，可以从内向外舀起送入嘴中
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第3题
有关西餐就餐的礼节，以下说法哪一个是不正确的？()
A.应将面包掰成几小块，抹上黄油，用手拿着吃
B.牛排应该边切边吃，不要一口气都切成小块后再吃
C.喝汤不能发出声音，用汤匙应从外向内舀着喝
D.对鱼刺，应用手捏出放在盘子上，不能直接往盘中吐
第4题
以下西餐食用方法中，不正确的是（)。
A.吃鱼时，将鱼刺直接吐在食盘中
B.吃面条时，用叉将面条卷起送入口中
C.吃面包时，拿起整块面包去咬
D.吃鸡腿时，用手拿着整块鸡腿啃食
E.吃肉时，先一次将肉都切成块，然后一块一块吃
第5题
下列符合西餐礼仪的有（)。
A.面包可以用手掰成小块,抹上黄油,用手拿着吃
B.客人一落座就要将餐巾拉开平铺在自己的双腿上
C.放刀时,刀刃不要朝向自己
D.吃鱼时可以把鱼翻身
E.梨或苹果不能整个去皮,应用刀先切成四到六块,削皮去核后再吃
第9题
以下关于文员的宴会礼仪中，哪一项是正确的？()。
A.用叉、匙进食时，将餐具的整体放人嘴里，或用舌头去舔
B.站起身来在餐桌的另一边夹取自己喜欢的食物
C.口内含有食物与人说话
D.吃西餐时用左手把汤盘靠近自己一边方向稍稍提起，再用汤匙轻轻由里向外舀去
