题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

西餐服务白葡萄酒时，服务员应先让客人确认酒的品牌，（)。

A、再给客人斟酒

B、再让客人品尝

C、让客人闻瓶塞，再品酒

D、再覆盖餐巾

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更多“西餐服务白葡萄酒时，服务员应先让客人确认酒的品牌，（)。”相关的问题

第1题

服务员在西餐公菜服务时，应将菜点（），并介绍名称和特色后，方可分让。

A.向客人展示

B.端至工作台上

C.经厨房确认

D.经领班确认

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第2题

餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.茅台酒

D.黄酒

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第3题

餐厅服务员进行西餐食品服务时应先给主宾，从客人的左侧上菜。（)

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第4题

西餐服务，客人看菜单时，服务员应问客人是否需要（）。

A.酒水单

B.茶水

C.啤酒或汽水

D.餐前酒或鸡尾酒

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第5题

西餐服务中，为客人上鱼前应先斟好()。

西餐服务中，为客人上鱼前应先斟好（)。

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.白兰地

D.香槟

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第6题

在西餐服务中，当整瓶酒将要倒完时，服务员应（)。

A.询问客人是否需要加一瓶

B.询问客人是否需换酒的种类

C.立即将空杯撤掉

D.立即去酒吧取酒

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第7题

在西餐服务中，当整瓶酒将要倒完时，服务员应（）。

A.询问客人是否需换酒的种类

B.立即去酒吧取酒

C.立即将空杯撤掉

D.询问客人是否需要加一瓶

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第8题

在西餐服务中，当整瓶酒将要倒完时，服务员应

A.询问客人是否需换酒的种类

B.立即去酒吧取酒

C.立即将空杯撤掉

D.询问客人是否需要加一瓶

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第9题

西餐宴会服务肉类菜肴时，服务员从客人右侧为客人分派沙司。（）

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第10题

西餐服务中，客人看菜单时服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。（）

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