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西餐宴会服务肉类菜肴时,服务员从客人右侧为客人分派沙司。()

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第1题

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第2题

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第4题

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第5题

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第6题

下列关于客房服务员为客人提供开门服务时,操作不正确的是哪项()?

A.A.走廊遇到客人要求开门时,服务员应礼貌问候客人,并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。

B.B.客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时,服务员应请客人出示证件,询问客人姓名、房号与前台电话核对确认;为客人开门,并礼貌道别;

C.C.《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。

D.D.收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。

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第7题

服务员应站在客人的左侧给客人上茶()
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第8题

前厅服务员在服务中主动观察,注意揣摩客人心理,做到真诚待客、有求必应、有问必答,对客人的每一次承诺都要尽全力给予实现。()
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第9题

为安全考虑,一般等客人出门后,家政服务员要立即将门关上。()
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第10题

竭诚为客人服务,服务员要树立超前服务是意识,一切想在客人的()。

A.预料之中

B.预料之前

C.命令之前

D.提出要求之前

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