A、细切粗斩
B、制作精细
C、精于烧烤
D、擅长制汤
第1题
A.滑爽
B.酥烂
C.香脆
D.微辣
第2题
A.酥烂
B.滑爽
C.微辣
D.细嫩
第3题
A.清淡
B.鲜咸
C.爽烂
D.香辣
第4题
A.清淡生爽
B.讲究刀工
C.调味较重
D.强调制汤
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
A、清水少油,重色彩,讲味道
B、咸、鲜、麻、辣、浓
C、口味稍重,油大偏咸
D、口味清淡,香脆
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