题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
在为欧美客人斟酒服务时，应先为女主宾位斟酒，再为男主宾位斟酒。（)
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宴会斟酒的顺序从总体讲，应从主人位开始，再斟主宾位，并顺时针方向依次为客人斟酒。()
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第5题
在为生日聚餐的顾客服务时，以下正确的是（）
A.顾客中有老人/小朋友时，按照尊老爱幼的服务顺序进行
B.先为重要的顾客斟酒，服务
C.餐中有任何问题，与副主人多沟通
D.场景布置时，多采用汽球、粘贴生日快乐字即可，只要喜庆都可以
E.菜品尽量摆上桌，避免桌上太空让请客人没有面子
第8题
4、有关斟酒的注意事项，表述正确的是（）。
A.斟酒时不能站在客人的左侧，不准左右开弓，不准隔位斟，禁止反手斟。
B.斟酒时不宜太急速，要注意控制酒遗的流出的速度。
C.席间续添酒应在客人杯中的酒剩1/3时就应马上添酒。
D.碰翻酒杯应及时用毛巾将酒吸干。
第9题
4、有关斟酒的注意事项，表述正确的是
A.斟酒时不能站在客人的左侧，不准左右开弓，不准隔位斟，禁止反手斟。
B.斟酒时不宜太急速，要注意控制酒遗的流出的速度。
C.席间续添酒应在客人杯中的酒剩1/3时就应马上添酒。
D.碰翻酒杯应及时用毛巾将酒吸干。
