题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

（)中餐宴会，餐桌上一般保持五个菜以下。

A、重要

B、迎宾

C、高档

D、一般

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第1题

一般中餐宴会，餐桌上一般保持（)。

A.六个菜以下

B.五个菜以下

C.四个菜以下

D.三个菜以下

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第2题

在高档中餐宴会中，一般上新菜撤旧菜，桌面上只保持一个菜。一般宴会，餐桌上保持五个菜以下，如数量过多就会影响整个餐桌整洁美观。

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第3题

在进行高档中餐宴会的服务中，一般上新菜撤旧菜，桌面上只保持（）个菜。

A.五

B.三

C.两

D.一

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第4题

一般情况下，中餐大型宴会开始前15分钟要将冷盘摆放在餐桌上。（）

此题为判断题(对，错)。

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第5题

一般来讲，中式婚庆宴会要按照中餐菜点、中式服务和礼仪形式。

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第6题

一般来讲，中式婚庆宴会要按照中餐菜点、中式服务和礼仪形式。

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第7题

一般来讲，中式婚庆宴会要按照中餐菜点、中式服务和礼仪形式。

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第8题

一般来讲，中式婚庆宴会要按照中餐菜点、中式服务和礼仪形式。

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