题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
新酒在较长的贮存过程中，一些随蒸馏而来的低沸点杂质，如硫化物、醛类等，便会逐渐挥发，除去新酒中的不愉快气味，这就是通常所说的白酒老熟。（)
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下列关于药酒和酊剂的叙述，错误的是
A、药酒所用溶媒为蒸馏酒，酊剂所用溶媒为规定浓度的乙醇
B、药酒可以加糖或蜂蜜矫味和着色，酊剂不加
C、药酒可以用稀释法制备，酊剂常用浸渍法和渗漉法
D、在贮存过程中溶剂浓度均易发生变化
E、藿香正气水属于酊剂
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第6题
对《蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范》理解正确的是（)。A原料贮存、原料处理或提取加工、培菌或制曲
对《蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范》理解正确的是()。
A原料贮存、原料处理或提取加工、培菌或制曲、制酒、基酒贮存、调配、成品包装、成品贮存应设置独立的厂房或车间，并有效分隔
B生产使用的原料应符合国家相关标准要求,应有采购记录和验收记录，不得使用发霉、变质或含有毒、有害物以及被有毒、有害物污染的原料生产
C生产过程中应监测不良代谢产物产生情况，如氨基甲酸乙酯
D以上都正确
第9题
蒸馏酒因其酒精含量高，杂质含量少而可以在常温下长期保存。即使在开瓶使用后，也可以在较长的时间内不变质，通常蒸馏酒开瓶不会变质的时间至少能保持（）。
A.1年以上
B.3年以上
C.5年以上
D.其他年以上
