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[判断题]

食物存放时间过长,但在冰箱里保存,很容易防止细菌污染及繁殖。()

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第1题

食物存放时间过长,即使在冰箱里保存,可以防止细菌污染及繁殖。()
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第2题

引起李斯特菌食物中毒的食物主要是在冰箱中保存时间过长的乳制品、肉制品。()

引起李斯特菌食物中毒的食物主要是在冰箱中保存时间过长的乳制品、肉制品。()

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第3题

为了防止冰箱内食物串味,食物应密封后保存。()

为了防止冰箱内食物串味,食物应密封后保存。()

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第4题

关于使用冰箱的注意事项,下列说法正确的是()

A.需要较长时间保存的食物,应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存

B. 婴幼儿食品应放置冰箱中保存

C. 剩余食品在放进冰箱保存前,应充分加热煮透

D. 生熟食物要分开存放

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第5题

冰箱要经常保洁,存放在冰箱里的食品()。

A.A.长期不会变质

B.B.很快要变质

C.C.存放时间不宜太久

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第6题

冰箱可冷藏食物,但有一定的时间要求,若存放时间过长,食物也会变质,如牛奶在2-5摄氏度,最多储藏()天。

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第7题

以下哪种方式可以使冰箱在使用过程中节电()。

A.充分利用冰箱空间存放食物

B.尽量少往冰箱里存放食物

C.在冷冻室做些冰水放入冷藏室

D.合理分布冰箱内存放的食品

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第8题

以下哪种方式可以使冰箱在使用过程中节电。()

A.充分利用冰箱空间存放食物

B. 合理分布冰箱内存放的食品

C. 尽量少往冰箱里存放食物

D. 在冷冻室做些冰水放入冷藏室

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第9题

用冰箱保存保藏食品不正确的做法是()

A.冰箱内的生熟食物必须分开放置

B.准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净

C.冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质

D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

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第10题

用冰箱保存保藏食品不正确的做法是___。

A.A.冰箱内的生熟食物必须分开放置

B.B.准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净

C.C.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

D.D.冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质

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