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[主观题]

下列样品分别采用什么方法进行干燥?为什么?①含果糖较高的蜂蜜、水果样品;②香料样品;③谷物样品。

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第1题

可直接将样品放入烘箱中进行常压干燥的样品是()A.乳粉B.蜂蜜C.糖浆D.酱油

可直接将样品放入烘箱中进行常压干燥的样品是()

A.乳粉

B.蜂蜜

C.糖浆

D.酱油

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第2题

为什么要进行样品的预处理?常见的样品预处理方法有哪些?
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第3题

香料烟标准样品以专制的样品箱包装,标示制作好的样品。()
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第4题

香料烟以专制的()包装,标示制作好的样品。

A.样品袋

B.样品箱

C.塑料袋

D.牛皮纸

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第5题

用乙醚作提取剂时()。A.允许样品含少量水B.样品应干燥C.浓稠状样品加海砂D.无水、无醇不含过氧化物

用乙醚作提取剂时()。

A.允许样品含少量水

B.样品应干燥

C.浓稠状样品加海砂

D.无水、无醇不含过氧化物

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第6题

GPC的分离机理是什么?GPC测定中的标定方程是什么?普适标定参数是什么?为什么要用标准样品进行标定?对标准样
品有什么要求?通常使用的标准样品是什么?
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第7题

哪类样品在干燥之前,应加入精制海砂()A.固体样品B.液体样品C.浓稠态样品D.气态样品

哪类样品在干燥之前,应加入精制海砂()

A.固体样品

B.液体样品

C.浓稠态样品

D.气态样品

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第8题

下列那种样品应该用蒸馏法测定水分()A.面粉C.味精C.麦乳精D.香料

下列那种样品应该用蒸馏法测定水分()

A.面粉

C.味精

C.麦乳精

D.香料

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第9题

食品检验的基本步骤按照下列顺序进行,()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。

A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存

B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理

C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备

D.样品采集、样品的保存、样品预处理

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第10题

Sales by Sample是国际贸易中的常见的做法,()

A.采用这种方法进行交易,买卖合同中必须同时说明样品的规格指标

B.采用这种方法进行交易,样品是检验货物的依据

C.特别适合新产品的出口贸易

D.采用这种方法进行交易,交易标的就是样品,买方按样品的数量和价格对卖方付款

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第11题

样品水份含量达17%以上时,样品难以粉碎,且粉碎时水份损失较大,测量样品水份应采用先在()下干燥3

样品水份含量达17%以上时,样品难以粉碎,且粉碎时水份损失较大,测量样品水份应采用先在()下干燥3-4小时,然后粉碎再测定水分。

A.30℃

B.50℃

C.80℃

D.100℃

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