题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
调制干油酥的比例一般为面粉()、大油250g。
A.100g
B.125g
C.500g
D.450g
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A.100g
B.125g
C.500g
D.450g
第7题
调制干油酥,应将面粉与大油()、光滑即成。
A.折叠均匀
B.揉搓均匀
C.搅拌均匀
D.搓擦均匀
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