题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
按照食堂管理规范，食堂售饭厅行为与管理有几项规范要求？（)
A.售饭人员要戴口罩
B.严禁搭设小卖部
C.售饭戴手套，严禁用手直接接触饭菜
D.严禁收现金
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A.负责晨检培训
B.规范从业行为
C.考核从业人员
D.健全健康档案
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第2题
规范单位人员出差行为，提高工作效率，加强对差旅费及相关费用开支的控制与管理。一般在（）中会对上述内容进行规定。
A.出差管理制度
B.固定资产管理制度
C.考勤管理制度
D.食堂管理制度
第4题
单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动态管理，根据（)采购、做餐、配餐，提高原材料利用率和烹饪水平，按照健康、经济、规范的原则提供饮食，注重饮食平衡。
A.餐厅规模
B.用餐人数
C.食堂人数
D.公司人数
第8题
李明同学第一次到学校食堂的服务台交款购买饭卡。当他拿着饭卡到食堂用餐时，发现食堂里每个售饭、
售菜窗口均可使用饭卡。李明很想知道其中的奥妙，于是他到服务总台问管理员，管理员告诉他：“食堂的计算机已经联网，并使用了数据库应用系统。计算机能把你交款的金额传送到服务器上，并存到你饭卡的财号中，这样你在任何一台刷卡机上都可以随时查询或使用自己的账号用餐。 （）请你谈谈数据库在存储和管理数据方面有什么样的特点，优势在哪里
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