我国古代就将红曲米用于各种食品着色，目前还用于酱菜、糕点、禽肉、火腿等。尤其在（)和（)中应用广泛。

A.胭脂红

B. 苋菜红

C. 柠檬黄

D. 红曲米

A.胭脂红

B. 柠檬黄

C. 苋菜红

D. 红曲米

A.火腿

B.饮料

C.糕点

D.其他三项都可以

A.苋菜红

B.亚硝酸盐

C.亚硫酸铜

D.红曲米

A.苋菜红

B.亚硝酸钠

C.亚硫酸铜

D.红曲米

A.焦糖色素

B.红曲米

C.藤黄

D.甜菜红

目前常用的食品发色剂是

A．苋菜红

B．亚硝酸盐

C．亚硫酸铜

D．赤鲜红

E．红曲米

A.焦糖色素

B.红曲米

C.藤黄

D.甜菜红