题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

冷拼盛器的选择应以冷拼的（)为准。

A.类型

B.式样

C.色泽

D.形态大小

E.原料种类

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第1题

拼摆山水花色冷拼时，山体底部原料的色泽应选择（）

A.较淡的原料

B.较深的原料

C.偏艳的原料

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第2题

拼摆山水花色冷拼时，山体底部原料的色泽应选择（)。

A.较淡的原料

B.较深的原料

C.偏艳的原料

D.偏黄的原料

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第3题

花色冷盘在拼摆中，块面的选择和组合是表现其图案形神的关键。（)

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第4题

拼摆假山冷拼时，一般山底部原料的色泽应该选择（)。

A.色泽较淡的原料

B.色泽较深的原料

C.色泽偏红的原料

D.色泽偏绿的原料

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第5题

拼摆假山冷拼时，一般山体底部原料的色泽应该选择（)。

A.色泽较淡的原料

B.色泽较深的原料

C.色泽偏艳的原料

D.色泽偏黄的原料

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第6题

拼摆假山冷拼时,一般山顶部位原料的色泽应该选择（)。

A.色泽较淡的原料

B.色泽较深的原料

C.色泽偏红的原料

D.色泽偏绿的原料

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第7题

接待日本客人时一般不宜选择哪种图案的造型冷拼（)。

A、荷花

B、牡丹

C、樱花

D、桃花

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第8题

餐巾花的选择要与菜肴、季节等协调一致，如冷拼是“游鱼戏水”，餐巾花则可以选用（）造型。

A.火鸡

B.金鱼

C.孔雀

D.水仙

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第9题

冷盘拼摆，搭配上应以和谐为准，即（)。

A.鲜艳、纯正

B.平和、淡雅

C.艳而不俗，淡而不素

D.光彩夺目

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第10题

姹紫嫣红属于（)类的冷拼。

姹紫嫣红属于()类的冷拼。

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