简述细菌性食物中毒发生的基本条件。

A.细菌污染食物

B.食物加热不充分

C.生熟交叉污染

D.以上都是

A.食品储藏不当

B.生熟交叉污染

C.食物加热不充分

D.其他三项都是

A、细菌在食物中大量繁殖，产生毒素是发生食物中毒的基本条件

B、病情轻重与进食的被污染的食物量关系密切

C、胃肠道常有充血、糜烂、溃疡等严重病变

D、由于发病后吐泻症状显著，细菌及其毒素大多被迅速排出体外，故少有败血症发生

E、据致病菌不同，可分为感染性和毒素性食物中毒

A.有传染源

B.有传播途径

C.机体抵抗力降低

D.夏秋季节，气温较高，

E.细菌在被污染的食物中大量繁殖并产生大量毒素