题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

以薯类为原料酿制的酒易产生的有害物质是______。

A.甲醇

B.亚硝胺

C.黄曲霉毒素

D.矿物油

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第1题

黄酒是指以()等为原料,经加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒

A.高粱、薯类

B.稻米、薯类

C.谷类、薯类

D.稻米、黍米

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第2题

甲醇是蒸馏酒在酿制过程中产生的有害物质。()
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第3题

果酒是指以新鲜水果或果汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的、酒精体积分数在()的发酵酒

果酒是指以新鲜水果或果汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的、酒精体积分数在()的发酵酒

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第4题

黄酒是指以稻米、黍米等为原料,经糖化发酵剂酿制而成的()

A.饮料

B.小曲酒

C.发酵酒

D.蒸馏酒

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第5题

按照GB15037规定,葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。
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第6题

GB/T 15037规定,葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。
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第7题

GB/T 15037规定,葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。
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第8题

按照GB15037规定,葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒
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