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第1题
火腿是以猪后腿为原料,经一系列工艺加工而成的腌制品()
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第2题
()火腿是以猪后腿为原料,经一系列工艺加工而成的腌制品
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第3题
火腿是用猪后腿为原料经一系列工艺加工而成的腌制品。
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第4题
火腿是用猪后腿为原料,用()经发酵等工艺加工而成的。
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第5题
()火腿为腌腊制品的代表,是用猪后腿为原料,经修坯、腌制、洗晒、整形、陈放、发酵、堆叠等工艺加工而成的腌制品
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第6题
火腿主要是以猪后腿为原料,经腌制、______、______、晾挂等工序制作而成。
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第7题
火腿主要是以()为原料,经腌制、洗晒、发酵、晾挂等工序,历时数月制成的半成品。
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第8题
中式火腿是选用带皮、带骨、带爪的鲜猪后腿作为原料,经修割、()、洗晒(或晾挂风干)、发酵、修整等工序加工而成的,具有独特风味的生肉制品。
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第9题
中式火腿是选用带皮、带骨、带爪的鲜猪后腿作为原料,经修割、()、洗晒(或晾挂风干)、发酵、修整等工序加工而成的,具有独特风味的生肉制品。
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第10题
中式火腿是选用带皮、带骨、带爪的鲜猪后腿作为原料,经修割、()、洗晒(或晾挂风干)、发酵、修整等工序加工而成的,具有独特风味的生肉制品。
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