题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列蔬菜中属于食用菌类的是______。

A.发菜

B.香菇

C.金针菇

D.海带

E.草菇

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第1题

下列蔬菜中属于食用菌类的是()。

下列蔬菜中属于食用菌类的是（)。

A、香菇

B、金针菇

C、平菇

D、紫菜

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第2题

下列蔬菜中不属于食用菌类的是（）。

A、香菇

B、金针菇

C、平菇

D、紫菜

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第3题

以下属于食用菌类蔬菜的有()。

A.石耳

B.木耳

C.口蘑

D.蕨菜

E.虫草

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第4题

紫菜属于()蔬菜。

A.藻类

B.地衣类

C.食用菌类

D.叶菜类

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第5题

紫菜属于（)

A.藻类蔬菜

B.地衣类蔬菜

C.食用菌类蔬菜

D.叶菜类蔬菜

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第6题

蔬菜中含蛋白质较多的品种是食用菌类和()。

A.豆类

B.萝卜类

C.叶菜类

D.蕃茄类

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第7题

下列哪些是《鲜活农产品品种》目录内五大类分类。（）

A.新鲜蔬菜

B.新鲜水果

C.鲜活水产品(仅指活的、新鲜的)

D.活的禽畜

E.新鲜的肉、蛋、奶

F.新鲜的食用菌类

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第8题

紫菜是常用的食用菌类蔬菜。（)

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第9题

化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是()。

A.根菜类

B.薯芋类

C.绿叶菜类

D.食用菌类

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第10题

鲜嫩的香菌都可归属于食用菌类蔬菜。（）

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