题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

下列蔬菜中属于食用菌类的是()。

下列蔬菜中属于食用菌类的是（)。

A、香菇

B、金针菇

C、平菇

D、紫菜

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第1题

属于食用菌类的一组是（)。

A.平菇、猴头菇、紫菜

B.香菇、草菇、发菜

C.黑木耳、银耳、白蘑菇

D.竹荪、海带、金针菇

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第2题

世界著名的四大栽培食用菌是（)。

A.香菇、平菇、蘑菇、猴头菇

B.香菇、平菇、草菇、猴头菇

C.香菇、平菇、蘑菇、草菇

D.香菇、平菇、口蘑、金针菇

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第3题

以下属于香菇中之上品的是（)。

A.厚菇

B.平菇

C.花菇

D.薄菇

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第4题

下列食用菌品种中同属于担子菌纲的是（)。

A.黑木耳

B.牛肚菌

C.香菇

D.草菇

E.双孢蘑菇

F.平菇

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第5题

下列香菇中质量中最好的是（）

A.薄菇

B.厚菇

C.花菇

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第6题

（)菌盖呈贝壳形，近半圆形至长形，菌肉白色，菌柄侧生。以色白，肉厚，质嫩，菌盖肥厚，形状完整者为佳。

A.香菇

B.平菇

C.金针菇

D.蘑菇

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第7题

为了复壮平菇菌种，可以将平菇栽培种撒与潮湿腐烂的树墩上，当长出平菇子实体后再组织分离下，获得的菌种活力会增强。（)

此题为判断题(对，错)。

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第8题

（）不是四大菇类。

A.香菇

B.金针菇

C.蘑菇

D.草菇

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第9题

根据季节的不同，香菇的品种分为冬菇、春菇、夏菇、秋菇。（)

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第10题

蔬菜按照农业生物学分类法分类包括（）等。

A.薯芋类

B.水生类蔬菜

C.多年生类蔬菜

D.食用菌类

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第11题

菇丁是菌盖直径小于（）厘米的小香菇

A.1.5

B.1.8

C.2

D.2.5

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