题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

净料率是指加工后的净料与毛料的比率，净料率越高，______。

A.成本越高

B.成本越低

C.不能确定

D.销售毛利率越低

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第1题

净料率是指加工后的净料与毛料的比率，净料率越高，成本越高。（)

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第2题

下列比率中，（）是指加工后的净料重量与加工前毛料重量的比率。 A．净料率B．使用率C．折损

下列比率中，（）是指加工后的净料重量与加工前毛料重量的比率。

A．净料率

B．使用率

C．折损率

D．毛料率

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第3题

下列比率中，（）是指加工后的净料重量与加工前毛料重量的比率。A.净料率B.使用率C.折损率D.毛料

下列比率中，（）是指加工后的净料重量与加工前毛料重量的比率。

A.净料率

B.使用率

C.折损率

D.毛料率

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第4题

净料率是指原材料加工后的重量与加工前毛料总重量的比率。（）

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第5题

影响净料成本的因素，一是原料的进货价格.质量和加工处理前的损耗程度，二是净料率的高低，即加工处理后的净料与毛料的比率。（)

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第6题

与净料率相对应的是（)，就是毛料在加工处理中所损耗的重量与毛料重量的比率。

A.毛料率

B.损耗率

C.废料率

D.成本率

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第7题

出材率是指净料与（）的比率。

A.毛成本

B.净成本

C.毛料

D.销售价格

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第8题

菜肴原料的出成率是指加工后净料的重量与加工前毛料的重量的比值（）

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第9题

所谓净料率，是指净料质量与______的比率。

A.毛料质量

B.主料质量

C.半成品质量

D.成品质量

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第10题

关于净料率描述，正确的选项有（)。

A.净料率是指净料与毛料重量的比率

B.净料率有时会超过100%

C.净料率越高它的单位成本就越低

D.净料率越高则单位成本越高

E.原料规格质量和加工水平影响净料率

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