题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

猪硬肋又称______。

A.上五花肉

B.下五花肉

C.扁担肉

D.梅条肉

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第1题

（)猪的硬肋又称下五花肉，位于肋骨下方，脂肪与肌肉相间成五层。

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第2题

猪的硬肋又称下五花肉，位于肋骨下方，脂肪与肌肉相间成五层。（)

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第3题

猪的软肋又称______。

A.上五花肉

B.下五花肉

C.硬五花肉

D.夹心肉

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第4题

牛肋条肉又称______、牛脯。

A.腑肋

B.奶脯

C.硬五花

D.五花肉

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第5题

牛肋条肉又称（)、牛脯，位于胸肉后上方。

A.腑肋

B.奶脯

C.硬五花

D.五花肉

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第6题

猪上（硬）五花肉和下五花肉的用途是一样的。（）

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第7题

猪上（硬）五花肉和下五花肉的用途是一样的（）

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第8题

猪的软肋又称上五花肉，有肋骨，组织疏松，脂肪多，肌层厚。（)

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第9题

猪上（硬）五花肉位于肋骨下方，脂肪与肌肉相夹呈五花三层（）

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