猪上（硬）五花肉和下五花肉的用途是一样的。（）

A.上五花肉

B.下五花肉

C.硬五花肉

D.夹心肉

A.上五花肉

B.下五花肉

C.扁担肉

D.梅条肉

最适合做“红烧猪肉”的原料是()。

A.猪夹心肉

B.猪五花肉

C.猪上脑肉

D.猪里脊肉

最适合烹制“咕噜肉”的原料是()。

A.猪里脊肉

B.猪后腿肉

C.猪五花肉

D.猪夹心肉

A.軔带与肌肉

B.筋膜与肌肉

C.脂肪与筋膜

D.脂肪与肌肉

A.夹心肉

B.后腿肉

C.五花肉

D.上脑肉

A．韧带与肌肉

B．筋膜与肌肉

C．脂肪与筋膜

D．脂肪与肌肉