题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

腌腊肉制品的出厂检验设备包括电子天平（0.1G)、干燥箱、玻璃器皿、分光光度计（生产中国火腿类产品应具备)。（)

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“腌腊肉制品的出厂检验设备包括电子天平（0.1G)、干燥箱、玻…”相关的问题

第1题

简述腌腊肉制品的感官检验程序。

点击查看答案

第2题

看、扦、斩三步检验法用于检验的动物性食品是（)。

A.腌腊肉制品

B.罐头肉制品

C.熟肉制品

点击查看答案

第3题

简述腌腊肉制品感官检验采用的三个步骤。

点击查看答案

第4题

所有种类的腌腊肉制品理化指标都应包括过氧化值和三甲胺氮项目（）

点击查看答案

第5题

按照2015年发布《食品生产许可分类目录》，肉类制品主要包括（）。

A.加工熟肉制品

B.发酵肉制品

C.预制调理肉制品

D.腌腊肉制品

点击查看答案

第6题

按照2015年发布《食品生产许可分类目录》，肉类制品主要包括

A.加工熟肉制品

B.发酵肉制品

C.预制调理肉制品

D.腌腊肉制品

点击查看答案

第7题

4、4.腌腊肉制品腌制的方法主要是干腌法。

点击查看答案

第8题

5.南京板鸭属于腌腊肉制品

点击查看答案

第9题

5、5.南京板鸭属于腌腊肉制品

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信